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台所薬膳 身近な食べ物一三五種の薬効を活かす おいしく食べて体に効く
伊田喜光／監修 根本幸夫／監修 大石雅子／著 金森養斉／著 金森恵喜子／著 西島啓晃／著 古尾谷不二／著 古尾谷奈美／著
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もくじ情報：薬草＆ハーブ 茶のある暮らし；第１章 漢方薬膳の基本と理論（食と健康；薬膳の基本；薬膳に生きる漢方理論；薬膳実践入門；薬膳学入門）；第２章 食材別身近な食べ物の薬効と薬膳（野菜・キノコ・穀物編；魚介・海藻編；肉・卵・牛乳編；果実・種実・豆編；調味料・香辛料編）
もくじ情報：薬草＆ハーブ 茶のある暮らし；第１章 漢方薬膳の基本と理論（食と健康；薬膳の基本；薬膳に生きる漢方理論；薬膳実践入門；薬膳学入門）；第２章 食材別身近な食べ物の薬効と薬膳（野菜・キノコ・穀物編；魚介・海藻編；肉・卵・牛乳編；果実・種実・豆編；調味料・香辛料編）