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出版社名:マイナビ出版
出版年月:2017年3月
ISBN:978-4-8399-6180-0
207P 18cm
銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 大人がたしなむ究極のカクテル
Cocktail 15番地/監修
組合員価格 税込 1,178
(通常価格 税込 1,309円)
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内容紹介・もくじなど
カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説!
もくじ情報:1 カクテルの基本(カクテルの定義と分類);2 材料の基礎知識(スピリッツを知る;リキュールを知る;その他のベースを知る);3 カクテルレシピ(ジン・ベース;ウオッカ・ベース;ラム・ベース;テキーラ・ベース;ウイスキー・ベース;ブランデー・ベース;リキュール・ベース;ワイン・ベース;ビール・ベース;日本酒&焼酎・ベース;ノン・アルコール)
カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説!
もくじ情報:1 カクテルの基本(カクテルの定義と分類);2 材料の基礎知識(スピリッツを知る;リキュールを知る;その他のベースを知る);3 カクテルレシピ(ジン・ベース;ウオッカ・ベース;ラム・ベース;テキーラ・ベース;ウイスキー・ベース;ブランデー・ベース;リキュール・ベース;ワイン・ベース;ビール・ベース;日本酒&焼酎・ベース;ノン・アルコール)