急にやってくる下痢、おなかが張って苦しい便秘。外出先ではトイレも気になりますよね。でも、じつはこれ、悩むとよけいにおなかによくないのです。おなかの不調がストレスになって脳に伝わり、そのストレスでまたおなかが不調になるからです。解決策のヒントは「気持ちの切りかえ」と「食物繊維」。おいしい料理で気分転換をしながら“快腸”を手にしてください！
もくじ情報：第１章　過敏性腸症候群の病気と食事の基礎知識（過敏性腸症候群ってどんな病気？；食事で気をつけたいことは？　ほか）；第２章　大きなおかず（肉のおかず；魚・魚介のおかず　ほか）；第３章　小さなおかず（野菜のおかず；きのこのおかず　ほか）；第４章　ごはん・めん類・パン（ごはん；めん類　ほか）；第５章　おかずの組み合わせ例（かしこい献立の立て方；朝食のおすすめ献立例　ほか）

松枝　啓(マツエダ　ケイ)
医療法人社団さくらライフ「さくらライフ錦糸クリニック」院長、医学博士。岡山大学医学部卒業。国立国際医療研究センター国府台病院院長を定年退職後、数々の名誉職を辞退して「医療の原点に戻りたい」と現職。消化器疾患の治療の世界的な権威と讃えられる