特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）を使わないわかくさ保育園の実践献立。
もくじ情報：主食（たけのこごはん　鶏ひき肉入り；枝豆とじゃこのごはん　ほか）；主菜（魚のソテー　バーベキューソース；鮭のちゃんちゃん焼き　ほか）；副菜（ほうれん草とにんじんのごま和え；ポパイサラダ　ほか）；汁物（冬瓜のすまし汁；ごぼうと厚揚げの味噌汁　ほか）；おやつ（鮭わかめおにぎり；味噌おにぎり　ほか）；行事食（古代米ごはん；こまつなのおすまし　ほか）

末次　敦子(スエツグ　アツコ)
東京農業大学農学部栄養学科卒業。大学卒業後、食品メーカーに就職。６年間営業として活動するが、結婚・出産を機に退職、栄養士として、わかくさ保育園（東京都昭島市）へ転職。２００８年管理栄養士資格を取得。２０１０年保育士資格取得