日本人の口に合う優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。２歳のお子さんのママである著者が作る辛みが少ない韓国家庭料理を紹介。常備菜やスープなど、いつもの食卓に並び手軽な一品から、季節の果物を使ったデザートやお茶を提案。辛いものが苦手な人や子どもでおいしく食べられる滋養と彩りたっぷりの簡単＆本格レシピを約６０品紹介。作るのカンタン、カラダにやさしい、辛いだけじゃない。子どもも一緒に食べれます！　　【予定レシピ】◆メイン料理スペアリブの梅干し煮／コチュジャンプルコギ　…ｅｔｃ．◆簡単ご飯・麺料理キムパ３種類／韓国風そうめん　…ｅｔｃ．◆ナムルや和え物・簡単おかず類大豆もやしナムル／ほうれん草ナムル／ぜんまいナムル　…ｅｔｃ．◆スイーツやおやつ類ホットク／韓国風かき氷　…ｅｔｃ．

キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい！
もくじ情報：１　Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈ―おもてなし料理としてもいける（豚カルビの梅干し煮；チーズタッカルビと焼きめし　ほか）；２　Ｒｉｃｅ＆Ｎｏｏｄｌｅｓ―家族が喜ぶごはんと麺（卵焼きキムパ；お野菜たっぷりなプルコギキムパ　ほか）；３　Ｅａｓｙ　Ｓｉｄｅ　Ｄｉｓｈ―ナムルやキムチと簡単おかず（ナムル；ししとうのピリ辛あえ　ほか）；４　Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｓｎａｃｋｓ―思わず食べたくなる、韓国風おやつ（ホットク；韓国風きな粉餅　ほか）

Ｍｉｎａ　Ｆｕｒｕｙａ(ＭＩＮＡ　ＦＵＲＵＹＡ)
ホミン。韓国ソウル出身。アーティスト。２００３年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。また、定期開催中の料理教室も大人気