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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：幸書房
出版年月：2019年5月
ISBN：978-4-7821-0437-8
１９４Ｐ　２１ｃｍ
おいしさを測る　続/食品開発と官能評価
古川秀子／編著　上田玲子／共著
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 10%
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古川秀子／編著
 
 
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