内容紹介："“フライパンひとつでOK""“使うスパイスは3つだけ""“作る時間は最短20分""料理ビギナーでもおいしくできる！マンガでわかる、スパイスカレーの教科書。スパイスカレーのお店はこの10年で4倍増！大人気のスパイスカレーがお家でかんたんに作れます！“切る""と“炒める""だけで大丈夫！3つのスパイス×主役（お肉など）×ベース（ヨーグルトなど）3つで作れるカレーは無限大！"
フライパンひとつでＯＫ。使うスパイスは３つだけ！作る時間は最短２０分。料理ビギナーでもおいしくできる！マンガでわかるスパイスカレーの教科書。
もくじ情報：第１章　はじめてのスパイスカレー；第２章　３つのスパイスで、自分好みのカレーを作る；第３章　もっと知りたいスパイスの世界；第４章　スパイスでおいしくダイエット；第５章　スパイスで心を体を元気にする；第６章　ちょっと特別な日のスパイスカレー

印度　カリー子(インド　カリーコ)
スパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」代表。１９歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは５００種類以上。「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。また、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中