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出版社名:あすなろ書房
出版年月:2019年12月
ISBN:978-4-7515-2983-6
39P 31cm
すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう! 3 つくる人と現場/麦
服部栄養料理研究会/監修 こどもくらぶ/編
組合員価格 税込 3,135
(通常価格 税込 3,300円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 小麦から小麦粉へ;2 小麦粉からうどんへ;3 小麦粉からパスタへ;4 小麦粉からパンへ;5 小麦粉からたこ焼きへ;6 大麦から麦ごはんへ;7 大麦からビールへ
もくじ情報:1 小麦から小麦粉へ;2 小麦粉からうどんへ;3 小麦粉からパスタへ;4 小麦粉からパンへ;5 小麦粉からたこ焼きへ;6 大麦から麦ごはんへ;7 大麦からビールへ

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