この絵本の特徴（１）世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。（２）食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。（３）その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
もくじ情報：時間がない平日の朝ごはんは簡単です；昼ごはんは給食です；晩ごはんは冷たい料理です；コロンブスの航海がパプリカをもたらしました；１００品種以上のパプリカがあります；一週間の家での料理です；台所の様子を覗いてみると；市場へ行きましょう；よくホームパーティをします；楽しく食べるのがマナーです；夏は美味しい野菜が豊かに実ります；季節の違いがあります；地方によって違った料理があります；ハンガリーのごはんをつくってみましょう；もう少しハンガリーのごはんの話

銀城　康子(ギンジョウ　ヤスコ)
１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている