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カクテル
出版社名:パイインターナショナル
出版年月:2020年3月
ISBN:978-4-7562-5159-6
215P 24cm
カクテルは楽しい! 絵で読むカクテル教本
ミカエル・ギド/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河清美/訳
組合員価格 税込
2,475
円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
カクテルブームのフランスでベストセラー!技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい!
もくじ情報:第1章 カクテルの世界へようこそ;第2章 カクテルの技法と材料;第3章 カクテルバーの魅力;第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ;第5章 カクテルレシピ;付録
カクテルブームのフランスでベストセラー!技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい!
もくじ情報:第1章 カクテルの世界へようこそ;第2章 カクテルの技法と材料;第3章 カクテルバーの魅力;第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ;第5章 カクテルレシピ;付録
著者プロフィール
ギド,ミカエル(ギド,ミカエル)
フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge.frを立ち上げる。近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い
ギド,ミカエル(ギド,ミカエル)
フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge.frを立ち上げる。近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い
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もくじ情報:第1章 カクテルの世界へようこそ;第2章 カクテルの技法と材料;第3章 カクテルバーの魅力;第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ;第5章 カクテルレシピ;付録
もくじ情報:第1章 カクテルの世界へようこそ;第2章 カクテルの技法と材料;第3章 カクテルバーの魅力;第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ;第5章 カクテルレシピ;付録