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出版社名：ポプラ社
出版年月：2021年4月
ISBN：978-4-591-16922-3
６３Ｐ　２９ｃｍ

未来をつくる！日本の産業　２/農業　下

/堀田和彦／監修

組合員価格税込 3,267円
(通常価格税込 3,630円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：日本の農業と流通；野菜・いも類；果物；工芸農産物；穀類・豆類；花き；これからの日本の農業

著者プロフィール

堀田　和彦(ホッタ　カズヒコ)
東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科教授、農学博士。農業・商業・工業が連携した、農産物による地域の活性化に関する研究を専門とする。農業の６次産業化に必要となる新商品の開発や、食の安全を守るリスク管理などについて指導し、新しい時代の農業を広める活動をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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