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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：建帛社
出版年月：2021年4月
ISBN：978-4-7679-0706-2
１４４Ｐ　２６ｃｍ
ＨＡＣＣＰ管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学会ＨＡＣＣＰ管理者認定委員会／編
 
組合員価格 税込 2,404円
(通常価格 税込 2,530円)
割引率 5%
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