内容紹介：２ヵ月で５キロ減！　人気インスタグラマーｍａｍｅの糖質オフレシピが１冊の本に！　知りたかったレシピがすぐわかる！
フォロワー１２万人超！大人気インスタグラマー。つらい空腹感なし！おなかいっぱい食べても知らないうちにやせている！
もくじ情報：１　ｍａｍｅといえばおから！おから蒸しパン＆マフィン＆パンケーキ；２　糖質オフの強い味方！オートミールレシピ；３　休みの日のブランチにもピッタリ！一品で満足糖質オフメニュー；４　これも糖質オフ？がっつりに見えるけど実はしっかりダイエットメニュー；５　糖質オフデザート　ダイエット中でも甘いものを我慢しない！；６　糖質オフ　まぜるだけドレッシング＆サラダと副菜

ｍａｍｅ(ＭＡＭＥ)
料理研究家、糖質ＯＦＦアドバイザー、インスタグラマー、イラストレーター。ハワイ出身の師の下でフラダンス教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ渡り、滞在中にハワイの大学を卒業。ハワイ滞在中、糖と脂質たっぷりの食事でプラス７ｋｇに。そんな中、糖尿病改善のために専門家の指導を受けていたホストマザーの食事法に興味をもつ。一緒に料理をする中でアメリカのヘルシーな生活に影響を受け、帰国後、糖質制限により２ヵ月間でマイナス５ｋｇ達成。おからやオートミールなどのヘルシー食材を取り入れ、「幸せに食べてやせる」糖質＆カロリーオフレシピをＩｎｓｔａｇｒａｍやヤフークリエイターズでイラストを交えながら紹介中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）