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出版社名：西東社
出版年月：2022年1月
ISBN：978-4-7916-3116-2
１２７Ｐ　２６ｃｍ
おいしい煮込み５人の料理家が作り続けているレシピ
上田淳子／著　有賀薫／著　笠原将弘／著　稲田俊輔／著　藤井恵／著
 
組合員価格 税込 1,485円
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　上田淳子さんの欧風煮込み（春・夏の欧風煮込み；秋・冬の欧風煮込み）；第２章　有賀薫さんの煮込みのようなスープ（野菜と向き合うスープ；肉で野菜のうまみを引き立てるスープ　ほか）；第３章　笠原将弘さんの和食屋の煮込み（春夏秋冬　出合いものの煮込み；たっぷり煮込み）；第４章　稲田俊輔さんのスパイスカレー（カレー粉編；シンプルパウダー編　ほか）；第５章　藤井恵さんの家庭の煮込み（師匠から受け継いだ味；家族と育む味）
もくじ情報：第１章　上田淳子さんの欧風煮込み（春・夏の欧風煮込み；秋・冬の欧風煮込み）；第２章　有賀薫さんの煮込みのようなスープ（野菜と向き合うスープ；肉で野菜のうまみを引き立てるスープ　ほか）；第３章　笠原将弘さんの和食屋の煮込み（春夏秋冬　出合いものの煮込み；たっぷり煮込み）；第４章　稲田俊輔さんのスパイスカレー（カレー粉編；シンプルパウダー編　ほか）；第５章　藤井恵さんの家庭の煮込み（師匠から受け継いだ味；家族と育む味）

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