「宇宙食、つくれるんちゃう？」はじまりは生徒の一言だった。「鯖街道を国際宇宙ステーションへ！」高校生が作った缶づめが、宇宙へ旅立った！予算の不足や開発の難航、そして学校は統廃合の危機に。３００人におよぶ生徒たちがつないだ、１３年間にわたる開発のバトン。そして、それを支えた教員や周囲の大人たち。葛藤の中で皆が力を合わせたとき、宇宙への扉が開いた―。大気圏突破ノンフィクション！！
もくじ情報：第１章　「この学校、潰れるで」；第２章　「１億円はかかりますよ」；第３章　「宇宙食、作れるんちゃう？」；第４章　「缶づめは宇宙に飛ばせない！？」；第５章　「学校がなくなる！？」；第６章　「何、夢を語ってるんだ」；第７章　「５点満点の６点です」；第８章　「特に話題の宇宙食を紹介しましょう」；第９章　「鯖街道、月へ、未来へ」

小坂　康之(コサカ　ヤスユキ)
福井県立若狭高等学校海洋科学科教諭。博士（生物資源学）、通称へしこ博士。「楽しいから学ぶんだ！」をモットーに海の教育、探究的な学習に取り組む。今までに地域と連携した海の再生活動や地域食材を利用した商品開発など指導。福井県優秀教職員、授業名人