ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 生活 > 酒・ドリンク > コーヒー
出版社名：旭屋出版
出版年月：2022年7月
ISBN：978-4-7511-1473-5
１４３Ｐ　２６ｃｍ
プラントベースミルクメニューＢＯＯＫ　ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ９７品　・オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクｅｔｃ．
旭屋出版編集部／編著
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：植物性ミルクの注目の商材を紹介するとともに、人気カフェの植物性ミルクを活用したドリンク79品、スイーツ15品を紹介します。　また、各店の導入の経緯や、そのミルクを採用した理由、活用するうえでの注意点やコツなども掘り下げて解説！
もくじ情報：１　プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは；カフェにおける主要プラントベースミルク３種　ほか）；２　人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（ＰＡＴＨＦＩＮＤＥＲ　ＸＮＯＢＵ；Ｒｏｎ　Ｈｅｒｍａｎ　ｃａｆｅ　ＳＥＮＤＡＧＡＹＡ　ほか）；３　プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップル…（続く）
内容紹介：植物性ミルクの注目の商材を紹介するとともに、人気カフェの植物性ミルクを活用したドリンク79品、スイーツ15品を紹介します。　また、各店の導入の経緯や、そのミルクを採用した理由、活用するうえでの注意点やコツなども掘り下げて解説！
もくじ情報：１　プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは；カフェにおける主要プラントベースミルク３種　ほか）；２　人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（ＰＡＴＨＦＩＮＤＥＲ　ＸＮＯＢＵ；Ｒｏｎ　Ｈｅｒｍａｎ　ｃａｆｅ　ＳＥＮＤＡＧＡＹＡ　ほか）；３　プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップルシナモンクレープ；オーツプリン　ほか）；４　知っておきたい注目のプラントベースミルク（オーツミルク；アーモンドミルク　ほか）

同じ著者名で検索した本

人気店・繁盛店のヒットメニュー大全　〈プロはこうやる〉「旨い」×「巧い」人気メニューを作る思考のヒント
旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
人気店のコーヒー焙煎　Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　Ｂｏｏｋｓ　ｆｏｒ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｒｏａｓｔｉｎｇ
旭屋出版編集部／編著
「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　人気コーヒーショップ・自家焙煎コーヒー店
旭屋出版編集部／編著
有名店・人気店の進化するうどんの技術　１７の人気店に学ぶ製麺＆つゆの技法とメニューレシピ
旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
人気店のＮＥＷソース・タレ　●フランス料理●創作料理●イタリア料理●日本料理●中国料理●スペイン料理●メキシコ料理●スパイス料理
旭屋出版編集部／編著
有名店・人気店の進化するそば打ちの技術　手打ち・機械打ち・自家製粉１８店に学ぶおいしさの理論とプロの技法
旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
飲食店人気のテイクアウト　評判３５店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
低アルコールカクテル・ドリンク
旭屋出版編集部／編著
古典×現代フランス料理　有名シェフ１５人の思い入れ深いレシピ
旭屋出版書籍編集部／編著
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用規約に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用規約
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.