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出版社名：ブリティッシュ・プライド
出版年月：2023年6月
ISBN：978-4-909778-03-1
１４４Ｐ　２１ｃｍ

再現ビートン夫人のおもてなし　現代に蘇るヴィクトリア時代の食卓

小坂真理子／著

組合員価格税込 1,881円
(通常価格税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　ビートン夫人のテーブルデコレーション；第２章　何を食べていたかみてみましょう；第３章　スイーツ＆プディングレシピ集；第４章　大陸から届いたスイーツたち；第５章　セイボリーフードの真実；第６章　珍しい料理作りに挑戦；第７章　プディングとモールドのおはなし；第８章　おもてなしのためのテーブル演出；ビートン夫人の教訓集

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