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本 > 理学 > 家政学 > 食品学

食育の百科事典

日本食育学会／編

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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１章　食の基礎知識と食育ツール；２章　食育とサステナビリティ（持続可能性）；３章　食行動の課題と教育（対象別食育）；４章　日本の食育推進施策；５章　日本の食育の歴史；６章　日本の食文化；７章　世界の食育

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