“酸化”と“糖化”を抑えれば、病気の９割は予防できる！実年齢より若く見える人は、健康寿命が長い！美容商社の社長が最前線のドクターから学んだ、美容と健康の新常識。
もくじ情報：序章　正しい健康法は、「引き算」をしてから「足し算」をする；第１章　体に悪い油を引く；第２章　有害重金属と有害ミネラルを引く；第３章　活性酸素を引く；第４章　ＡＧＥｓ（終末糖化産物）を引く；第５章　放射性物質を引く；第６章　細胞を元気にするビタミン・ミネラルとマクロファージの活性化療法；第７章　怪我の回復を早めるために；第８章　いい健康習慣をつくる

谷　義彦(タニ　ヨシヒコ)
株式会社谷商会代表取締役、株式会社フォーエバーハピネス代表取締役。１９６６年兵庫県明石市生まれ。２００８年大阪市立大学大学院卒業。ＯＡ機器商社で営業の根本を学んだ後、１９８７年父の経営する株式会社谷商会に入社。神戸エリアの美容室を開拓し、「仕事のやりがいは、商品が売れることよりも、顧客のお役に立つ喜びのほうがはるかに大きい」という仕事観を確立する。１９９５年の阪神・淡路大震災では、自身も被災しながらも、被災者を支援する活動を１年間続け、翌年に“がんばろう兵庫”を合言葉に、美容師と復興イベントを共催し、美容業界に希望を与えた。ヘルスケアに関する学習を深め、いいと思ったことは「すべて自分で試してみる」「納得したことは続けてみる」をモットーに、現在も継続している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）