内容紹介：テキーラの最新情報をアップデート！テキーラ販売量は右肩上がりで、世界的に市場は急成長しています。日本では一般的に「一気飲み」や「罰ゲーム」などのイメージが強いお酒ですが、現在は、スタイリッシュなイメージを保ちながら、「よりカジュアルに楽しむお酒」として、若い層を中心にテキーラ人気は高まっています。テキーラ好きを公言する著名人も多くなってきており、趣味の範囲にとどまらず、テキーラマエストロの資格習得やプロデュース業進出などのニュースも増えてきました。文化やエンタメとして、テキーラを楽しもうとする今までとは違うムーブメントが広がりつつあります。テキーラの関連書としては、テキーラの歴史や研究を扱った学術書が多く、テキーラの最新情報などがアップデートされた書籍は、現在ありません。本書はテキーラに関する正しい知識と楽しむための情報を、豊富な写真とともに掲載しています。
テキーラの基礎知識はもちろん、飲み方、選び方、楽しみ方をどこよりも詳しく紹介！テキーラの最新情報をアップデート！つい誰かに話したくなる知識、歴史、楽しみ方が満載！
もくじ情報：第１章　テキーラの基礎知識（テキーラとは、どんなお酒？；アガベアスルとは？　ほか）；第２章　テキーラの飲み方（テイスティング方法；テキーラを使ったカクテルレシピ　ほか）；第３章　テキーラとメキシコの食文化（テキーラ原産地の名物メニュー；メキシカンタコス＆テキーラパーティー　ほか）；第４章　テキーラと旅（メキシコの基礎知識；テキーラ蒸留所ツアーの紹介　ほか）；第５章　テキーラと人（著者とテキーラ生産者との出会い；テキーラ業界の人たちに聞いた、テキーラの魅力　ほか）

目時　裕美(メトキ　ユミ)
２０１０年からメキシコ・テキーラのプロモーションに携わり、メキシコ大使館後援のもと、日本におけるメキシコやテキーラの記念日の運営・プロモーションを手がける。通算２０回以上メキシコに通い、約９０カ所のテキーラ蒸留所を訪問し、テキーラ業界の動向や最新情報を日々発信し続けている。２０１８年から、年１回テキーラの情報誌「テキーラジャーナル」を発行している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）