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家庭料理
出版社名:新星出版社
出版年月:2024年4月
ISBN:978-4-405-09453-6
191P 26cm
今すぐ作れる!ずっと使える!万能おかず
倉橋利江/著
組合員価格 税込
1,463
円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ゴールデンウィーク前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介:「料理レシピ本大賞」に2回入賞!人気レシピ作家、倉橋利江の最新刊は、「万能」シリーズ第2弾!日々の幸せが2倍になる!おいしくて、ほんとに使える「おかず」だけを考えてみました。家族で食べる時間がバラバラ、とにかく時間がない、多めに作ってお弁当にも使いたい…。ごはん作りに降りかかる問題を、一気にまるごと解決できる1冊を作りました。「みんなが好きだけど作るのが面倒!」というテーマにも徹底的に向き合いました。例えばハンバーグは、つなぎの卵や牛乳、パン粉も必要なし。片栗粉と塩だけで、たまねぎも炒めずに生のまま使います。これで究極にジューシーなハンバーグが作れます。また作りたくなるための秘訣が満…(
続く
)
内容紹介:「料理レシピ本大賞」に2回入賞!人気レシピ作家、倉橋利江の最新刊は、「万能」シリーズ第2弾!日々の幸せが2倍になる!おいしくて、ほんとに使える「おかず」だけを考えてみました。家族で食べる時間がバラバラ、とにかく時間がない、多めに作ってお弁当にも使いたい…。ごはん作りに降りかかる問題を、一気にまるごと解決できる1冊を作りました。「みんなが好きだけど作るのが面倒!」というテーマにも徹底的に向き合いました。例えばハンバーグは、つなぎの卵や牛乳、パン粉も必要なし。片栗粉と塩だけで、たまねぎも炒めずに生のまま使います。これで究極にジューシーなハンバーグが作れます。また作りたくなるための秘訣が満載!
「これなら作れる!」「作りたい!」が必ず見つかる。永久保存の175レシピ。
もくじ情報:何回も作ってたどり着いたベストレシピ8(肉感たっぷり ハンバーグ;ごはん泥棒チキン ほか);1 肉のおかず(鶏もも肉;鶏むね肉 ほか);2 めん・ごはん・パンのレシピ(めん;ごはん;パン);3 魚介のおかず(鮭;かじき ほか);4 卵・大豆製品・チーズのおかず&おつまみ(町中華の豚にら玉;レンジビッグ茶碗蒸し ほか)
著者プロフィール
倉橋 利江(クラハシ トシエ)
レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに80冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第6回・第8回入賞の『作りおき&帰…(
続く
)
倉橋 利江(クラハシ トシエ)
レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに80冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第6回・第8回入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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