“あなたの心身は糖質でよみがえる！”最新のエビデンスから解き明かされるハチミツの誤解と実証されるその効用。
もくじ情報：１　奇跡のハチミツの効用（歴史から見るハチミツの有効性；ハチミツができるしくみ　ほか）；２　奇跡の「フルクトース」―ハチミツの実力は果糖にあり！（ハチミツの主成分は果糖とブドウ糖；果糖の使われ方　ほか）；３　ハチミツおよび糖質に対する誤解を解く（「甘いものが体に悪い」という話はどこから来たのか？；「砂糖や果糖そのものが害悪」という印象操作　ほか）；４　「糖悪玉説」をリアルサイエンスで紐解く（悪質な「糖悪玉説」を撃退する；砂糖悪玉説のジャーナリストの主張と実際のエビデンス　ほか）；５　奇跡のハチミツ選び（単花蜜が百花蜜より優れている理由；ハチミツの色による選び方　ほか）

崎谷　博征(サキタニ　ヒロユキ)
脳神経外科専門医。社会法人パレオ協会代表理事、エーテルエネルギー学会（ＴＵＥＥＴ）会長。ＮＰＯ法人日本ホリスティック療法協会理事、ハチミツ療法協会理事。１９６８年奈良県生まれ。奈良県立医科大学・大学院卒業。ガンの研究で医学博士取得。国立大阪南病院、医真会八尾病院を経て、私立病院の副院長を務める。現在はリアルサイエンスの観点から総合医としてガン、難病、原因不明の慢性病を対象にした治療を確立し、根本治療指導をしながら、自然・宇宙の原理およびフリーエネルギーの研究に従事している。栄養学やライフスタイル改善だけでなく、人類史を貫く歴史・リアルサイエンスの啓蒙、ならびに全国で医師・治療家および一般の人たちを対象に、講演・セミナー活動を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）