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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：ナップ
出版年月：2024年12月
ISBN：978-4-905168-83-6
１９５Ｐ　２６ｃｍ
Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ｃｏｏｋｉｎｇ
山本悦子／〔ほか〕著
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：序章　総論；第１章　日本料理（ご飯物・麺類；汁物；生もの　ほか）；第２章　西洋料理（オードブル；スープ；魚料理　ほか）；第３章　中国料理（アジアの料理）（鹹点心；湯菜；蒸菜　ほか）
もくじ情報：序章　総論；第１章　日本料理（ご飯物・麺類；汁物；生もの　ほか）；第２章　西洋料理（オードブル；スープ；魚料理　ほか）；第３章　中国料理（アジアの料理）（鹹点心；湯菜；蒸菜　ほか）
 
 
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