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出版社名：ＩＢＣパブリッシング
出版年月：2025年2月
ISBN：978-4-7946-0859-8
７９Ｐ　２１ｃｍ
ＷＡＳＨＯＫＵ　Ａ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｆｏｏｄ
ＩＢＣパブリッシング／編
 
組合員価格 税込 1,188円
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：Ｓｕｓｈｉ　寿司；Ｎｏｏｄｌｅｓ　麺類；Ｒｉｃｅ　Ｄｉｓｈｅｓ　ご飯もの；Ｔａｂｌｅｔｏｐ　Ｇｒｉｌｌ／Ｈｏｔ　Ｐｏｔ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　鉄板焼き／焼肉／鍋物；Ｉｚａｋａｙａ　居酒屋；Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｏｃｃａｓｉｏｎｓ　イベント料理；Ｍｏｃｈｉ／Ｓｗｅｅｔｓ　餅／和菓子；Ｓｅｃｒｅｔ　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　かくし味；Ｌｏｃａｌ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　都道府県別　郷土料理
もくじ情報：Ｓｕｓｈｉ　寿司；Ｎｏｏｄｌｅｓ　麺類；Ｒｉｃｅ　Ｄｉｓｈｅｓ　ご飯もの；Ｔａｂｌｅｔｏｐ　Ｇｒｉｌｌ／Ｈｏｔ　Ｐｏｔ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　鉄板焼き／焼肉／鍋物；Ｉｚａｋａｙａ　居酒屋；Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｏｃｃａｓｉｏｎｓ　イベント料理；Ｍｏｃｈｉ／Ｓｗｅｅｔｓ　餅／和菓子；Ｓｅｃｒｅｔ　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　かくし味；Ｌｏｃａｌ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　都道府県別　郷土料理

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