内容紹介：せいろ×ダイエットの新しいレシピ本が誕生！話題の「せいろ」は、ダイエットにこそ最強なんです。１日１食をせいろに置きかえるだけで、食事制限なしでマイナス５ｋｇも！管理栄養士免許をもち、せいろダイエットレシピを長年実践してきた著者による、待望の「せいろダイエット」マニュアル！●４０・５０代でも●健康管理にも●美容・温活にもたっぷり６０品収録し、飽きずに毎日続けられます◎
「せいろダイエット」が気になるならこの一冊！！我慢不要！お肉もごはんも食べてＯＫ。「せいろ１段」でできるから初心者でも簡単◎。おかず、野菜、ごはん・麺、スープ、おやつなどたっぷり。レシピごとに栄養データやダイエットお役立ちメモを掲載。
もくじ情報：１　がっつりなのにヘルシー！肉のおかず；２　脂質控えめがうれしい！魚介のおかず；３　栄養価抜群で満足度しっかり！卵のおかず；４　高タンパクで脂肪燃焼を促進！大豆食品のおかず；５　たっぷり食べてキレイにやせる！野菜のおかず；６　具だくさんだから食べすぎ予防にも！おかずスープ；７　タンパク源、野菜、主食、ほぼ全部入り！ごはん・麺

サヤ(サヤ)
せいろ料理インフルエンサー。栄養士。大阪府出身。せいろ蒸しが大好きな３０代女子。食物栄養学科在学中にアルバイト先のオーガニックカフェでせいろに出会う。その後、体調不良をきっかけに、体質改善とダイエットのためにせいろ生活をスタート。現在は約１０組のせいろを使い分けながら、レシピを発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）