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出版社名:原書房
出版年月:2025年12月
ISBN:978-4-562-07585-0
262P 22cm
香りの博物図鑑 香料から道具、調合、歴史まで
マンディ・アフテル/著 鈴木隆/監修 井上廣美/訳
組合員価格 税込 3,971
(通常価格 税込 4,180円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:さまざまな香りのエッセンスを、貴重な図版とともに紹介。香りの系譜から調香の技術、さらには歴史や神話におけるエピソードも豊かに描かれる。見えない香りを、世界的調香師の秘蔵コレクションからたどる、知と美の両面から探求した一冊。
美しい植物画、アンティークの香料瓶、希少品の数々―。秘蔵の“香りの宝物”とともに、天然香料の歴史・抽出法・香りの正体を、美しい図版と物語でひもとく。香料を愛する人にも、はじめて香りの世界を訪れる人にも開かれた、香りの奥深さを五感で味わう一冊。
もくじ情報:アロマティック・アトランティス;エッセンスを取り出す;パフューム・オルガン;フローラル系ファミリー;アンバーグ…(続く
内容紹介:さまざまな香りのエッセンスを、貴重な図版とともに紹介。香りの系譜から調香の技術、さらには歴史や神話におけるエピソードも豊かに描かれる。見えない香りを、世界的調香師の秘蔵コレクションからたどる、知と美の両面から探求した一冊。
美しい植物画、アンティークの香料瓶、希少品の数々―。秘蔵の“香りの宝物”とともに、天然香料の歴史・抽出法・香りの正体を、美しい図版と物語でひもとく。香料を愛する人にも、はじめて香りの世界を訪れる人にも開かれた、香りの奥深さを五感で味わう一冊。
もくじ情報:アロマティック・アトランティス;エッセンスを取り出す;パフューム・オルガン;フローラル系ファミリー;アンバーグリス;テアトルム・ボタニクム;ウッディ系ファミリー;植物の宝箱;シベット;リーフ系&グラス系ファミリー;美しいビジネス;神々の木;樹脂(レジン)系ファミリー;シンボルとエンブレム;ムスク;スパイス系ファミリー;キャビネット・オブ・キュリオシティーズ;ヒラセウム;シトラス系ファミリー;フローラルな夢想;カストリウム;グルマン系ファミリー;作り手の知識;オニカ;ハーバル系ファミリー;リンメル・コレクション;さようなら、マリー・アントワネット;ナチュラル・アイソレー卜系ファミリー;かぐわしい魔法