内容紹介：シャトレーゼの社是、『三喜経営に徹しよう』とは「一、お客様に喜ばれる経営」「一、お取引先様に喜ばれる経営」「一、社員に喜ばれる経営」の三つから成り立つ。その社是を作った創業者、齊藤寛の生涯に迫る。シャトレーゼは現在、国内８９０店舗のほか、シンガポールやインドネシアなど海外にも１７０店舗。合わせて１０６０店舗を持つ。年間総売上げはグループで約１８００億円の日本を代表する製菓会社。この味と値段を維持する背景には、創業者の齊藤寛という人物の経営哲学があった。２０２４年夏に満９０歳で亡くなっているが、その社是である「三喜経営」は、遺訓として今も、会社の柱として残っている。これは山梨県勝沼の里（現・山梨県甲州市）から始まった、シャトレーゼの成り立ちと創業者、齊藤寛の哲学をひも解く書とする。
国内外合わせて１０００を超える店舗を構えるシャトレーゼ。一代で日本最大規模のお菓子メーカーに育て上げ、今も敬愛を込めて「会長」と呼ばれる齊藤寛の生涯とは。
もくじ情報：第一章　寛はどんな家庭に育ったのか？；第二章　どうやって「お菓子屋」は誕生したのか？；第三章　どうやって「シャトレーゼ」は大きくなったのか？；第四章　なぜ「おいしくて安い」のか？；第五章　なぜ、ゴルフ場やホテルも経営するのか？；第六章　なぜ、アジアに進出しているのか？；第七章　企業としての特徴はどこにあるのか？；第八章　寛亡き後の「シャトレーゼ」はどうなるのか？；巻末・特別座談会

森　忠彦(モリ　タダヒコ)
毎日新聞記者。１９８６年、毎日新聞社入社。宮崎支局、福岡総局、外信部、ブリュッセル支局などを経て毎日小学生新聞編集長、編集委員。現在は、英文毎日室所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）