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農業事情
出版社名:ウェッジ
出版年月:2026年8月
ISBN:978-4-86310-313-9
271P 19cm
バイテク農業の未来 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品
小島正美/〔ほか〕編著
組合員価格 税込
1,881
円
(通常価格 税込 2,090円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
なぜ日本は世界から取り残されたのか。ゲノム編集食品では世界の先頭を走れるのか。10人の識者による30年の検証から見えてきた最新ファクト。
もくじ情報:第1章 「失われた30年」を取り戻すことはできるか;第2章 世界に広がる遺伝子組換え作物と北海道の条例;第3章 モンサント社から見た遺伝子組換え作物の歴史と教訓;第4章 生協における遺伝子組換え作物反対運動の30年;第5章 研究者が見た遺伝子組換え作物の開発と規制の変遷;第6章 地道なGMのリスクコミュニケーション;第7章 GM作物の安全性をめぐるフェイクニュースと科学論争;第8章 ゲノム編集食品の現在と未来
なぜ日本は世界から取り残されたのか。ゲノム編集食品では世界の先頭を走れるのか。10人の識者による30年の検証から見えてきた最新ファクト。
もくじ情報:第1章 「失われた30年」を取り戻すことはできるか;第2章 世界に広がる遺伝子組換え作物と北海道の条例;第3章 モンサント社から見た遺伝子組換え作物の歴史と教訓;第4章 生協における遺伝子組換え作物反対運動の30年;第5章 研究者が見た遺伝子組換え作物の開発と規制の変遷;第6章 地道なGMのリスクコミュニケーション;第7章 GM作物の安全性をめぐるフェイクニュースと科学論争;第8章 ゲノム編集食品の現在と未来
著者プロフィール
小島 正美(コジマ マサミ)
1951年愛知県犬山市生まれ。愛知県立大学卒業後、毎日新聞社入社。松本支局を経て、東京本社生活報道部で食・健康・医療・環境問題を担当。2018年退職。東京理科大学・元非常勤講師。現在「食生活ジャーナリストの会」代表
小島 正美(コジマ マサミ)
1951年愛知県犬山市生まれ。愛知県立大学卒業後、毎日新聞社入社。松本支局を経て、東京本社生活報道部で食・健康・医療・環境問題を担当。2018年退職。東京理科大学・元非常勤講師。現在「食生活ジャーナリストの会」代表
もくじ情報:第1章 「失われた30年」を取り戻すことはできるか;第2章 世界に広がる遺伝子組換え作物と北海道の条例;第3章 モンサント社から見た遺伝子組換え作物の歴史と教訓;第4章 生協における遺伝子組換え作物反対運動の30年;第5章 研究者が見た遺伝子組換え作物の開発と規制の変遷;第6章 地道なGMのリスクコミュニケーション;第7章 GM作物の安全性をめぐるフェイクニュースと科学論争;第8章 ゲノム編集食品の現在と未来
もくじ情報:第1章 「失われた30年」を取り戻すことはできるか;第2章 世界に広がる遺伝子組換え作物と北海道の条例;第3章 モンサント社から見た遺伝子組換え作物の歴史と教訓;第4章 生協における遺伝子組換え作物反対運動の30年;第5章 研究者が見た遺伝子組換え作物の開発と規制の変遷;第6章 地道なGMのリスクコミュニケーション;第7章 GM作物の安全性をめぐるフェイクニュースと科学論争;第8章 ゲノム編集食品の現在と未来