１９９０年の刊行以来、フェミニズムとアニマルライツ運動の交点で決定的な役割を果たし、世界中に影響力を及ぼしつづける現代の古典。家父長制システムのもと自由を奪われ、性と生殖を管理され、やがて肉として消費される運命を強いられてきた生き物たち／女たちの声を聴く力に、私たちの未来がある。旧訳『肉食という性の政治学』を改題、最新版原典に依拠して大幅増補した現代の必読書！
もくじ情報：第一部　肉食の父権的テキスト（肉食の性政治学；動物のレイプ、女性の屠殺；仮面をかぶせた暴力、無言化された声；肉体となった言葉）；第二部　ゼウスの腹の中から（解体されたテキスト、解体された動物；フランケンシュタインの怪物はヴィーガン；フェミニズム、第一次世界大戦、近代のベジタリアニズム）；第三部　米を食べ　女たちに信頼を（ベジタリアニズムのからだの歪み；フェミニズム＝ヴィーガン批評理論のために）

アダムズ，キャロル・Ｊ．(アダムズ，キャロルＪ．)
フェミニズムと動物の権利運動の活動家として世界的に著名な独立研究者。家庭内暴力、人種差別、ホームレス支援運動、リプロダクティブ・ジャスティスや公正な住宅政策実現のための活動を続けるなか、１９９０年に刊行した本書が話題となり、各国語に翻訳され先駆者としての評価を得る。イェール大学神学修士