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出版社名:メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月:2026年9月
ISBN:978-4-7804-3191-9
128P 21cm
知ると楽しい!お米のひみつ 日本の主食のおいしさと進化を大研究/まなぶっく
東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会/監修 辻井良政/監修 佐々木卓治/監修
 
組合員価格 税込 1,782円
(通常価格 税込 1,980円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:日本の主食「お米」について基本知識から加工・活用、その歴史も楽しめる1冊
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