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本 > 人文 > 文化・民俗 > 文化・民俗事情（日本）
出版社名：西日本新聞社
出版年月：2007年3月
ISBN：978-4-8167-0717-9
８６Ｐ　２１ｃｍ
食卓の向こう側　９/広がる輪/西日本新聞ブックレット　１３
西日本新聞社「食　くらし」取材班／著
 
組合員価格 税込 497円
(通常価格 税込 524円)
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子どもたちや若者が自ら弁当、みそ汁を作ることで暮らしの力を取り戻す活動、「食育推進都市」を目指す長崎県佐世保市の挑戦―。それぞれができる範囲から食、暮らしを変える「半歩先」の行動を踏み出し「さらに輪を広げよう」と動き出した人たちの活動を紹介しながら、現代社会で生きていくために必要な食育のあり方、可能性を探ります。
子どもたちや若者が自ら弁当、みそ汁を作ることで暮らしの力を取り戻す活動、「食育推進都市」を目指す長崎県佐世保市の挑戦―。それぞれができる範囲から食、暮らしを変える「半歩先」の行動を踏み出し「さらに輪を広げよう」と動き出した人たちの活動を紹介しながら、現代社会で生きていくために必要な食育のあり方、可能性を探ります。

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