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出版社名：同文書院
出版年月：2010年9月
ISBN：978-4-8103-3160-8
１３４Ｐ　１８ｃｍ

１００ｋｃａｌ食品・食事交換表　誰でもかんたん治療食　肥満解消編

都島基夫／監修　山下光雄／監修　齋藤康／編　野本尚子／編

組合員価格税込 1,045円
(通常価格税込 1,100円)
割引率 5%

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内容紹介・もくじなど

医師から食事量として指示された１日の摂取熱量に対し、主食、主菜、副菜、そして油でどの位摂取したらよいかが簡単にわかります。
もくじ情報：１章　１００ｋｃａｌ基準食のすすめ；２章　お医者さんに聞いてみよう；３章　栄養士さんに聞いてみよう；４章　１００ｋｃａｌ食品・食事交換表；付録１　食事のＧＬ（１００ｋｃａｌ当たり）；付録２　逆引き成分表（ベスト５０）；付録３　食品別トランス脂肪酸含有量

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