たまねぎを水とミキサーにかけ、製氷器に入れて冷凍保存。あとは料理にポンと入れるだけ！冷凍しても栄養価はそのまま！使いやすくて便利！！さらに低コスト☆

内容紹介：人気料理家で管理栄養士の村上祥子先生が安くて、手軽にできて、ヘルシーになれるタマネギ氷を開発しました。タマネギ氷はとっても便利。みそ汁、ハンバーグ、カレー、牛乳、ヨーグルト、ごはん、スープなどなど、いつものメニューに入れるだけで料理がおいしくなって、健康効果がアップします。・糖尿病　・高血圧　・肥満　・便秘・肌荒れ　・冷え性　・疲れ・ストレス　など、症状に悩む人はぜひ、一度お試しください。
メディアで話題のケラセチンのパワーで血管年齢１０～２０才若返る！糖尿病に効く！高血圧が改善！血液がサラサラに。体重も減った。
もくじ情報：第１章　高血圧、糖尿病に効く！若返る！やせる！タマネギ氷のすごい健康効果；第２章　病気に効いた！やせた！喜び体験談　私のタマネギ氷活用法；第３章　便利！おいしい！続けられる！これがタマネギ氷の５大威力！；第４章　実践！ムラカミ式タマネギ氷の作り方　タマネギ氷の作り方と「タマみそスープ」；第５章　病気が治る！やせる！きれいになる！症状別タマネギ氷健康メニュー；巻末付録　効能つき！超かんたんタマネギ氷レシピ１０

村上　祥子(ムラカミ　サチコ)
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジの特徴に着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用