内容紹介：ＮＨＫ「あさイチ」で大評判！　料理で失敗しない秘伝テク満載のレシピ集。人気番組「あさイチ」に登場し、大反響を呼んだ“スーパー主婦”のコツとワザが本になりました！〈てりたれ〉〈甘酢〉〈麺つゆ〉など、味つけで失敗しない調味料の『味の型紙』とは？　これさえあれば日々の献立に悩まなくてすむ『ベース菜』って？　かんたんすぎ、おいしすぎの厳選レシピ77品を紹介、超お役立ちの1冊。
“スーパー主婦”足立さんがすべて見せます！味の型紙、ベース菜、献立作り…料理で失敗しないためのマル秘コツと技。かんたんすぎおいしすぎの厳選レシピ７７品。
もくじ情報：１　まずは、ここから―味の型紙；２　あると、すごく便利―ベース菜；３　マンネリ防止―展開表；４　どーんと見せる―主菜；５　これさえあれば！―ご飯・麺；６　ひと手間でおいしい！―野菜おかず

足立　洋子(アダチ　ヒロコ)
１９５１年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。会員数２万人の「全国友の会」の“料理の達人”として、３０年以上、小学生や新米ミセスにむけた料理教室、おもてなし料理講習の講師をつとめている。また、ＮＨＫ「あさイチ」で料理のスーパー主婦として登場し、好評を博した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）