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出版社名：柴田書店
出版年月：2014年6月
ISBN：978-4-388-06189-1
１１１Ｐ ２６ｃｍ
みんなが好きなインド料理＋南インド料理 少なめオイルとスパイスで作る
マバニ マサコ／著
組合員価格 税込
1,672
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：インド料理の基礎；みんなが好きなインド料理（サブジ；カレー＆ダル；スナック＆おかず；サラダ；ライタ＆チャツネ＆ピクルス；ライス＆パン；デザート＆ドリンク）；もっと知りたい南インド料理（ポリヤル；アヴェヤル＆カレー＆クートェ；スープ；スナック＆おかず；パチャディ＆チャツネ；ライス＆パン；デザート）
もくじ情報：インド料理の基礎；みんなが好きなインド料理（サブジ；カレー＆ダル；スナック＆おかず；サラダ；ライタ＆チャツネ＆ピクルス；ライス＆パン；デザート＆ドリンク）；もっと知りたい南インド料理（ポリヤル；アヴェヤル＆カレー＆クートェ；スープ；スナック＆おかず；パチャディ＆チャツネ；ライス＆パン；デザート）
著者プロフィール
マバニ マサコ(マバニ マサコ)
インド料理・スパイス料理研究家。食べることが趣味のインド系イギリス人の夫の影響から、ロンドンでインド料理・スパイス料理を習得する。現在はプライベート形式の料理教室・プロ向け講習会・商品開発・コンサルテーション・レシピ開発などを行っている。グルマンドクックアワード入賞。英国ＧＦＷ正会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
マバニ マサコ(マバニ マサコ)
インド料理・スパイス料理研究家。食べることが趣味のインド系イギリス人の夫の影響から、ロンドンでインド料理・スパイス料理を習得する。現在はプライベート形式の料理教室・プロ向け講習会・商品開発・コンサルテーション・レシピ開発などを行っている。グルマンドクックアワード入賞。英国ＧＦＷ正会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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インド料理・スパイス料理研究家。食べることが趣味のインド系イギリス人の夫の影響から、ロンドンでインド料理・スパイス料理を習得する。現在はプライベート形式の料理教室・プロ向け講習会・商品開発・コンサルテーション・レシピ開発などを行っている。グルマンドクックアワード入賞。英国ＧＦＷ正会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）