内容紹介：秋の味覚として人気の「カキ」。庭植えのイメージが強いが、鉢植えでも手軽に栽培が可能。植えつけから３年で収穫でき、寒さ暑さに強いので、園芸ビギナーにも最適な果樹である。本書では、そんなカキの育て方を丁寧に紹介。最新品種図鑑から月ごとの管理作業のコツまで、わかりやすく解説する。
甘ガキから渋ガキまで６０品種を徹底紹介。暑さ寒さに強く、鉢でも、育てやすい！鉢でコンパクトに育てるコツから、庭で大きくなった木の管理方法まで。うまく育てれば、樹齢１００年以上も。お気に入りのカキを、人生の伴侶に！
もくじ情報：カキ栽培の基本（カキはどんな植物？；生育の特徴と栽培上の注意点；品種が多種多様で魅力的；おいしく育てたいカキ品種図鑑；品種選びのポイント）；１２か月栽培ナビ（カキの年間の作業・管理暦）；もっとうまく育てるために（病気；害虫；そのほかの障害；病害虫の予防・対処法；置き場　ほか）

三輪　正幸(ミワ　マサユキ)
１９８１年、岐阜県不破郡関ケ原町生まれ。カキの産地で幼少期を過ごし、果樹の栽培法に興味をもつ。千葉大学園芸学部入学を機に上京。千葉大学大学院自然科学研究科修了。現在は千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学、昆虫利用学など。果樹に関する研究のほか、最近ではミツバチの研究に取り組む。教育研究活動のほかには、「ＮＨＫ趣味の園芸」や「ＮＨＫあさイチグリーンスタイル」などのテレビ・ラジオ出演や全国での講演活動を通して、家庭で果樹栽培を気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）