内容紹介：失敗知らずの、おいしいほめられパンが作れる！はじめてでもおいしいお家パンが、失敗なく作れるからパン作りが楽しくなる本です。で　き上りの食感をイメージしながら作れる基本のパンから、ちょっとがんばっ　て作るパンまでを掲載。全品動画Ｌｅｓｓｏｎつき。
作りやすい配合のレシピ。全部のパンを詳しい工程写真で解説。パン作りの「どうして？」がわかる。
もくじ情報：１　目指す食感で学べる基本のパンＬＥＳＳＯＮ（シンプル食パン；プチフランス；白パン　ほか）；２　「こね」をがんばらなくても作れるパン（簡単すぎるミルク・リュスティック；ラクして美味しいフォカッチャ；手作りが当たり前になるおうちピザ　ほか）；３　バリエーションを楽しんで。アレンジ力が身につくパン（食べ出したらとまらないベーコンエピ；美味しすぎるシナモンロール；やみつき塩パン　ほか）

完全感覚ベイカー(カンゼンカンカクベイカー)
１９９１年１２月３１日神奈川県生まれ。お家パン研究家、ＹｏｕＴｕｂｅｒ。幼少期から料理やパン作りが好きで、大学では発酵食品学を専攻。飲食店で実務経験を積んだのち、料理教室講師を経て、２０１８年より誰でも失敗なく作れるパンとケーキをテーマにＹｏｕＴｕｂｅをスタートさせる。理論的でわかりやすい解説に定評があり、チャンネル登録者は１３万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）