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出版社名：主婦と生活社
出版年月：2022年7月
ISBN：978-4-391-15764-2
８７Ｐ　２６ｃｍ
“炒めない”炒めもの
今井亮／著
 
組合員価格 税込 1,516円
(通常価格 税込 1,595円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：亮飯店の人気炒めＢＥＳＴ５（青椒肉絲（チンジャオロースー）；回鍋肉（ホイコーロー）；かに玉；なすのみそ炒め；えびのチリソース炒め）；３６５日食べたい究極の絶品炒めもの（豚肉；鶏肉；牛肉；魚介；卵・豆腐　ほか）
もくじ情報：亮飯店の人気炒めＢＥＳＴ５（青椒肉絲（チンジャオロースー）；回鍋肉（ホイコーロー）；かに玉；なすのみそ炒め；えびのチリソース炒め）；３６５日食べたい究極の絶品炒めもの（豚肉；鶏肉；牛肉；魚介；卵・豆腐　ほか）
著者プロフィール
今井　亮(イマイ　リョウ)
京都にある老舗中華料理店の厨房で５年間働いたあと、料理研究家を志す。ベースの中華料理はもちろんだが、和食や洋食、お菓子作りの腕も評判。その人柄同様、誠実で、だれでもおいしく作れるように計算されたレシピは安心感があり、男女を問わず、広い年代層から支持を得ている。雑誌・書籍・テレビで活躍のほか、料理教室「亮飯店」も開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
今井　亮(イマイ　リョウ)
京都にある老舗中華料理店の厨房で５年間働いたあと、料理研究家を志す。ベースの中華料理はもちろんだが、和食や洋食、お菓子作りの腕も評判。その人柄同様、誠実で、だれでもおいしく作れるように計算されたレシピは安心感があり、男女を問わず、広い年代層から支持を得ている。雑誌・書籍・テレビで活躍のほか、料理教室「亮飯店」も開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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