内容紹介：平野レミが教える、楽しいクッキング！今まで、どんなレシピ本を読んでもなかなか料理が上達しなかった方が、読み終わった頃には苦手意識がなくなり、楽しく作れるようになります。
料理の苦手意識がなくなるレシピ本。時短、脱マンネリ、美味しくするワザあり。
もくじ情報：料理マンガ（食べればコロッケ；バカのアホ炒め；ほっぽり焼きそばおいしい貝？；ふっくら胸にネギダレ；クリームチーズディップ　ほか）；思わず作ってみたくなる　平野レミのレシピ集（食べればつゆだく肉じゃが；食べればコロッケ；トンでもなく梅ぇ豚あえ；ほっぽり焼きそばおいしい貝？；バカのアホ炒め　ほか）

平野　レミ(ヒラノ　レミ)
料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく、“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。著書は５０冊以上。エッセイ『おいしい子育て』は、第９回「料理レシピ本大賞」のエッセイ賞を受賞。また、講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）