内容紹介：フルーツやチョコを使った王道から、チーズやハーブを使った甘じょっばい系まで全４５レシピ。【本書の特徴】すべて１００円ショップで買える丸型で作っています。１つのレシピで１５ｃｍサイズと１２ｃｍサイズのケーキのどちらも作ることができます。マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンに近いふんわりケーキが作れます。めんどうな生地作りは、すべてボウル１つで完結します。生地作りから焼き上がりまで、全レシピ６プロセス以内！
１つのレシピで１５ｃｍサイズ（１個）と１２ｃｍサイズ（２個）のどちらも作ることができます。マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンとスポンジケーキの中間くらいのふんわりケーキが作れます。すべてのレシピのめんどうな生地作りはボウル１つでできます。
もくじ情報：１　ぐるぐる混ぜて作るしっとりケーキ（基本のプレーン；ジャムマーブルのケーキ；りんごのケーキ；焼きいものケーキ；はちみつバナナのケーキ　ほか）；２　メレンゲで作るふんわりケーキ（基本のプレーン；ほうじ茶のケーキ／紅茶のケーキ；コーヒーとくるみのケーキ；いちごのケーキ；レモンのケーキ　ほか）

稲田　多佳子(イナダ　タカコ)
菓子・料理研究家。お菓子とお料理の教室「Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ」をリアルとオンラインで主宰。家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピを数々提案。ジャンルはお菓子からおかず、おつまみ、お弁当まで幅広く、ＳＮＳ、書籍、ＴＶ、新聞など様々な媒体から発信している。１冊目の本、２００４年『ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ基礎ノート』（主婦と生活社）以来、著書多数。日本茶インストラクター、ティーアドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）