今年こそ、おせちを手作りしたくなる。「我が家の定番おせち」から、「おせちのあとのお楽しみ」まで。タイムスケジュール、道具やあしらい、盛りつけとコーディネートなど、有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。
もくじ情報：我が家の定番おせち２５（２０日過ぎたら作る；２８日に作る；２９日に作る；３０日に作る；我が家のお煮しめ）；おせちコーディネート；お雑煮とお餅；おせちで甘味；おせちのあとのお楽しみ（和食でおもてなし；イタリアンでおもてなし；中華でおもてなし）

有元　葉子(アリモト　ヨウコ)
素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンなどを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）