ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 生活 > 専門料理 > 居酒屋，喫茶店
出版社名：柴田書店
出版年月：2024年9月
ISBN：978-4-388-06380-2
１５１Ｐ　２６ｃｍ
ドーナツブック　ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー＆パティスリーのスペシャルドーナツ
柴田書店／編
 
組合員価格 税込 2,613円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　ドーナツ専門店のレシピと店づくり（ドーナツもり；ＳＵＮＤＡＹ　ＶＥＧＡＮ；ＨＵＧＳＹ　ＤＯＵＧＨＮＵＴ　ほか）；２　ベーカリーとパティスリーのスペシャルドーナツ（ベーカリーに教わるイーストドーナツのつくり方　ＫＩＳＯのＬＡＮＤドーナツ；ベーカリーに教わるケーキドーナツとクロワッサンドーナツのつくり方　Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ｄｊａｎｇｏのアップルサイダードーナツとデニッシュドーナツ；パティスリーに教わるシュードーナツのつくり方　ＥＮ　ＶＥＤＥＴＴＥのフレンチクルーラー）；３　揚げパンの生地に迫る（パンストック　大人のドーナツ；トロパントウキョウ　生ドーナツ；ブーランジェリー　ラ…（続く）
もくじ情報：１　ドーナツ専門店のレシピと店づくり（ドーナツもり；ＳＵＮＤＡＹ　ＶＥＧＡＮ；ＨＵＧＳＹ　ＤＯＵＧＨＮＵＴ　ほか）；２　ベーカリーとパティスリーのスペシャルドーナツ（ベーカリーに教わるイーストドーナツのつくり方　ＫＩＳＯのＬＡＮＤドーナツ；ベーカリーに教わるケーキドーナツとクロワッサンドーナツのつくり方　Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ｄｊａｎｇｏのアップルサイダードーナツとデニッシュドーナツ；パティスリーに教わるシュードーナツのつくり方　ＥＮ　ＶＥＤＥＴＴＥのフレンチクルーラー）；３　揚げパンの生地に迫る（パンストック　大人のドーナツ；トロパントウキョウ　生ドーナツ；ブーランジェリー　ラ・テール　ポテドーナツプレーン　ほか）

同じ著者名で検索した本

パティシエのお仕事を見にいく　そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう　小学生のためのお仕事たんけん
柴田書店／編
和えもの百科　日本料理店の和えものアイデアと技法
柴田書店／編
蕎麦前とつまみ１６７品
柴田書店／編
魚のおろし方　カタチと骨格で理解する
柴田書店／編
魚介はすごい！　シェフが先生！小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本
柴田書店／編　秋元さくら／〔ほか著〕
レストランのためのノンアルドリンク図鑑
柴田書店／編
最新ふぐ調理大全
柴田書店／編
期待を高めるアミューズとパーティーオードヴル
柴田書店／編　音羽元／〔ほか著〕
揚肴　酒がススム、旨い、アゲモノ。
柴田書店／編
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用規約に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用規約
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.