日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く全世界注目の「食生心理」レシピブック第３弾。世界的に広がる悩みに“食”の観点からアプローチ！「寂しがり屋で見捨てられるのが不安」「お金や仕事を失うのが怖い」「自分はダメな人間だと思う」「自分や家族の健康状態が心配」など…。
もくじ情報：食生心理の成り立ち；食生心理の前提；近年見られる世界的な心理課題；１　経済的不安が強い人へのレシピ「インゲンとマッシュルームのクリームパスタ」；２　健康に関する不安が強い人へのレシピ「アトランティックサーモンのレモンペペロンチーノパスタ」；３　差別や不平等を恐ろしく感じる人へのレシピ「ターキーと栗のハーブロースト　アーティチョーク添え」；４　メンタルの問題を同時にたくさん抱えている人へのレシピ「チーズグリッツとハーブチキン　ルバーブソース添え」；５　自己評価と自尊心の問題を抱える人へのレシピ「ショートリブのクランベリーブレイズ　野菜のロースト添え」；６　孤独感が強い人へのレシピ「アンチョビとケールのシーザーサラダ」；７　成功不安がある人へのレシピ「ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー」

坂口　烈緒(サカグチ　レオ)
心理カウンセラー。一般社団法人Ｊａｎｉｃ　ＢＰＭ講師。Ｎｏｂｌｅ　Ｇａｔｅ株式会社代表取締役。ＰＦＰ国際研究連盟研究顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）