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出版社名：成美堂出版
出版年月：2025年7月
ISBN：978-4-415-33573-5
１１１Ｐ　２４ｃｍ
ひんやりスイーツ　まぜて、冷やして、固めるだけ。
吉川文子／著
 
組合員価格 税込 1,359円
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　定番のひんやりスイーツ（レアチーズケーキ；チョコレートプリン　ほか）；２　ゼリー、寒天（トロピカルゼリー；洋梨のゼリー　ほか）；３　プリン、ババロアｅｔｃ．（かぼちゃプリン；きなこ豆乳プリン　ほか）；４　アイスクリーム、シャーベットｅｔｃ．（ホワイトチョコチェリーアイス；ほうじ茶のアイスクリーム　ほか）
もくじ情報：１　定番のひんやりスイーツ（レアチーズケーキ；チョコレートプリン　ほか）；２　ゼリー、寒天（トロピカルゼリー；洋梨のゼリー　ほか）；３　プリン、ババロアｅｔｃ．（かぼちゃプリン；きなこ豆乳プリン　ほか）；４　アイスクリーム、シャーベットｅｔｃ．（ホワイトチョコチェリーアイス；ほうじ茶のアイスクリーム　ほか）
著者プロフィール
吉川　文子(ヨシカワ　フミコ)
菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ（クグロフ）」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースとした手軽に作れるレシピを提案しており、書籍や雑誌、テレビなど幅広い媒体で活躍。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「吉川文子のかんたんお菓子」も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
吉川　文子(ヨシカワ　フミコ)
菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ（クグロフ）」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースとした手軽に作れるレシピを提案しており、書籍や雑誌、テレビなど幅広い媒体で活躍。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「吉川文子のかんたんお菓子」も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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