内容紹介：『やればやせる！』『食べるほどにやせていく　ねこくら式レシピ』に続く第３弾！　ねこくらりえさんが実際に作ってやせたレシピ１０２品！いままでは本の通りに作るしかなかった１日のレシピを、もっと自由に作りやすくするために食材別に掲載しています。これにより、毎日好きな食材の料理が食べられ、作っていくうちに、自然に食べていい食材と量が身につくように！それぞれ量もしっかりあるので、ひもじい思いをすることなく、ダイエットが続けられます。忙しくて毎日料理するのは忙しい人に向けた作りおきメニューや、それらを使った即席ごはんの組み立て方なども掲載しており、幅広いダイエッターに対応可能。ねこくらりえさんと一緒に、今度こそダイエットを成功させましょう！
一日３食しっかり食べてＯＫ。太らない食材×野菜×腹持ちボリューム！これが、ダイエットの正解。
もくじ情報：１章　ねこくら式「やせる」レシピの考え方（ダイエットは買い物からはじまっている；ねこくら式レシピのルール；ルール１　高たんぱく・低脂質の食材からレシピを組み立てる　ほか）；２章　食材と量で組み立てたねこくら式レシピ（優秀食材×量を覚えれば太らない！；鶏肉；豚肉　ほか）；３章　忙しくてもダイエットを続けるための作りおき（作りおき、切っておきは“自炊貯金”；私の冷蔵庫のレギュラーメンバーはこれ！；たんぱく質がとれる作りおきベスト５　ほか）

ねこくら　りえ(ネコクラ　リエ)
北海道生まれ。物心ついてからずっと“ふっくら女子”として生きる。３８歳の時「人生で一度くらい標準体重の自分に会ってみたい」と一念発起し、コロナ禍のステイホームに乗じて、家にいながらの人生最後のダイエットに取り組み、８２ｋｇから－２５ｋｇのダイエットに成功。自身のダイエット経験をＳＮＳなどで発信し、共感を呼ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）