野菜と芋を意識して食べる。いつものおかずを低脂肪に。魚の油を賢くとる。ドカ食いを防ぐアイデアレシピ。気をつけたい食べ方がすぐにわかる！
もくじ情報：レベル１　食物繊維＆抗酸化ビタミンをたっぷりとる（食物繊維をしっかりとるコツ；抗酸化ビタミンを充分にとるコツ　ほか）；レベル２　いつものおかずを低脂肪にする（脂質が少ない食材を選ぶ；大豆・大豆製品を使うアイデア　ほか）；レベル３　魚料理のレパートリーを広げる（魚の油に多く含まれるＥＰＡやＤＨＡについて；ＥＰＡとＤＨＡを逃さずにとる調理法のこと　ほか）；レベル４　ドカ食い・食べすぎを防ぐ（ドカ食い・食べすぎを防ぐには？；食べすぎを防ぐ　間食編）；レベル５　生活習慣を見直す（お菓子・飲み物　脂質と糖質をチェック！；食べる時間を意識する　ほか）

渥美　まゆ美(アツミ　マユミ)
株式会社Ｓｍｉｌｅ　ｍｅａｌ代表取締役、管理栄養士、フードコーディネーター。保育園勤務、健保組合、大手料理教室の講師などを経て、２０１６年に株式会社Ｓｍｉｌｅ　ｍｅａｌを設立。健康とおいしさを両立したレシピを紹介するほか、企業のメニュー・商品開発のサポート、健康経営サポートなどを手がける。メディア出演も多数