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雑誌 > 専門 > 商業・経営・経済
出版社名：旭屋出版
発売日：2026年5月21日
雑誌JAN：4912029670668
雑誌コード：02967-06
近代食堂　２０２６年６月号
 
組合員価格 税込 1,683円
(通常価格 税込 1,870円)
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商品の内容
できる店長はコレをやる！
成果を上げている実力店長の秘訣を大公開

店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―
これは以前から言われてきたことです。
一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる
資質やスキルもアップデートされています。

本特集では、「できる店長」はコレをやる！をテーマに、
人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。
できる店長はコレをやる！
成果を上げている実力店長の秘訣を大公開

店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―
これは以前から言われてきたことです。
一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる
資質やスキルもアップデートされています。

本特集では、「できる店長」はコレをやる！をテーマに、
人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。

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