１８世紀デンマーク。退役軍人のケーレン大尉はひとりヒースの開拓へと乗り出す。だが地域の有力者フレデリックはあらゆる手段でケーレンを追い払おうと躍起に。非道な仕打ちにあいながらも、地域の無法者たちや、フレデリックの暴挙から逃げ出した女性使用人、家族に見捨てられた少女を迎え入れ荒地を開拓していく。この土地にじゃがいもを育てようとするが過酷な環境がじゃがいもの発育を阻み、ケーレンの心も折れそうに…。
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