このブックレットシリーズでは、家庭科がこれまで積み重ねてきた実践知が教科を超えた教育課題にどのように迫っていたのか、そして現代の教育課題にどのように応えていけるのかを示していこうという趣旨のもとで企画しました。いうまでもなく、それは、２１世紀の家庭科の発展の方向性を指し示すことにもなります。
もくじ情報：１部　家庭科で「安全・安心」を学ぶ（安全・安心とウェルビーイングの学びを問い直す；家庭科における安全・安心の学びの展開）；２部　「安全・安心」の授業を読み解く（消費生活とリスクマネージメント；食生活における安全・安心；住まいやまちの安全・安心；子ども・高齢者・障害者と安全・安心）