１分で作って５秒でチャージ。朝の１杯でカラダが変わる。美容と健康のためのレシピが満載。

元気の素は毎朝キッチンで飲む、一杯のジュースから。続けるコツは「カンタン」で「おいしい」こと。
もくじ情報：１　一週間集中ドリンクで、不調改善；２　今日の悩みに、即効の一杯；３　最強野菜ベスト１０；４　美容・アンチエイジングにも；５　「食べるジュース」は「飲むサラダ」；６　「おいしい」から続けられる；７　慢性疾患は、毎日飲んで予防・改善

浜内　千波(ハマウチ　チナミ)
徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科を卒業後、会社員を経て松岡料理研究所に入所。１９８０年、「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。２００５年、東中野にキッチンスタジオを開設。０６年、キッチングッズ「Ｃｈｉｎａｍｉ」のブランドを立ち上げる。健康を第一に考えた料理を軸にしたライフスタイルを提案し、幅広い女性層から支持される。ＴＶ、雑誌、書籍、講演などで活躍。また、食品メーカーなどの商品開発も多数手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）